Støpejernspanner

Når man sier støpejernspanner tenker mange på Skeppshults produkter. I over 100 år har det svenske støperiet produsert gryter, grillpanner og traktørpanner av høyeste kvalitet. Men deres mest kjente produkt er den klassiske støpejernspannen. Fordelene med en stekepanne i støpejern er at den både holder en veldig jevn varme når den brukes, og at den kan brukes veldig lenge!

Siden 1925 har Le Creuset laget stekepanner, gryter og kasseroller i emaljert støpejern. De tilbyr stekepanner i forskjellige varianter og farger, der en av de mest populære er støpejernspannen med trehåndtak.

Le Creuset stekepanne med trehåndtak gir deg utallige bruksmuligheter. Støpejernet bruker varmen optimalt og fordeler den jevnt og effektivt, noe som gir deg det beste resultatet og samtidig minimalt med energiforbruk. I likhet med Le Creusets støpejernsgryter tilbys livstidsgaranti mot fremvisning av kvittering.

Vi har såklart mange andre merker på Cervera bortsett fra Le Creuset, for eksempel Lodge og Ronneby Bruk som gjør fantastiske lette støpejernspanner.

En lettere støpejernspanne kan brukes som plettlegg, pannekakepanne og til tilberedning av annen hverdagsmat. Den har støpejernets egenskaper men er ikke like tung å bruke.

Materialet i støpejern er jern med et karboninnhold mellom 2-4%. Før i tiden ble støpejernet brukt til mye men i dag brukes de mest til stekepanner, motorblokk og andre produkter som krever at de støpes i komplekse former.

Støpejern er et av de beste materialene for matlaging da varmen fordeles veldig jevnt over hele pannen eller gryten. Dette er spesielt bra hvis du vil lage grytebrød eller langkok i gryten eller pannen din.

Støpejern har som sagt veldig bra varmeegenskaper noe som innebærer at de holder varmen lenge og krever lavere varme på stekeplaten for å bli varm.

At materialet er naturlig, giftfritt og kan gjenbrukes er ytterligere positive egenskaper.

Dessuten tilføres nyttig jern ved matlaging ved hjelp av støpejernsprodukter.

Støpejern fungerer dessuten på alle varmekilder, fra åpen ild og griller til induksjonsplater. Sjekk for sikkerhets skyld at akkurat det støpejernet du har tenkt å kjøpe fungerer på en induksjonsplate.

En annen fordel er at den går utmerket å bruke i ovnen, slik at du kan begynne matlagingen din på komfyren og deretter avslutte i ovnen med samme støpejernskar.

Når du skal finne den beste støpejernspannen for dine behov er det bra å tenke på et par ting:

Hva enn ditt behov er finnes det en støpejernspanne på Cervera for deg i vårt store sortiment. Blant annet våre egne fantastiske Anders Petter Stenfors stekepanner.

Det folk pleier å veie imot å kjøpe produkter av støpejern er at de tror at rengjøringen er komplisert. Med rett vedlikehold er det ikke så vanskelig og de kan da holde veldig lenge.

For at du ikke skal få en støpejernspanne som ruster trenger du å rengjøre og vaske den ordentlig etter hvert bruk. Vask av pannen med varmt vann, ikke bruk vaskemiddel, og tørk deretter av den godt. Det er med andre ord ikke så veldig vanskelig og med rett vedlikehold kan gryten holde i generasjoner ettersom selve støpejernet er veldig slitesterkt!