Grønnsakskniver

Finnes det noe herligere enn sprø og crispy grønnsaker? Tilsett dem i en wok, i en salat eller i en gryte. Som navnet avslører passer en grønnsakskniv utmerket hvis du skal lage en salat eller skjære grønnsaker. Med en god grønnsakskniv blir det enkelt å lage mat med grønnsaker.

Har du fem gode kniver i knivskuffen pleier du å komme langt på kjøkkenet. En av disse knivene er grønnsakskniven.

De fem standardknivene på kjøkkenet:

Lær deg mer om de forskjellige knivene ved å lese vår knivguide.

I Japan kalles en grønnsakskniv for Nakiri. Kniven ser ut som en hakke, og i stedet for en spiss er knivens blad rektangulær. Den passer perfekt hvis du vil kunne hakke raskt, for eksempel hvis du skal hakke grønnsaker til en wok. Takket være knivens form er det enkelt å skjære ned i skjærebrettet med kniven, uten at kniven trenger å skyves eller dras.

Vi har japanske grønnsakskniver fra blant annet Yaxell og KAI.

Hos oss finner du flere forskjellige grønnsakskniver fra Global. Global produserer knivene sine i tre separate deler, som deretter sveises sammen. Resultatet blir sømløse kniver. De skarpt vinklede bladene gjør at de holder seg skarpe lenge. Enten du leter etter en solid grønnsakshakke eller en olivenslipt kniv, finner du det i Globals sortiment. Olivensliping innebærer at kniven har små fordypninger i knivbladet. Fordypningene gjør at det du skjærer i ikke fester seg like lett. Passer perfekt til for eksempel rotgrønnsaker.

Fiskars har flere forskjellige varianter grønnsakskniver. I sortimentet finner du store og små grønnsakskniver. Noen kniver har plastskaft og andre har treskaft. Hos Fiskars finner du grønnsakskniver der knivbladet har blitt behandlet med LZR-EDGE teknikk. Det innebærer at de beholder skarpheten opptil fire ganger så lang tid som kniver som ikke har blitt behandlet med samme teknikk. Fiskars kniver er laget for å kunne brukes hver dag, år etter år.

Glem ikke å ta godt vare på grønnsaksknivene dine. Ved å vedlikeholde knivene på riktig måte og ha dem i riktig type oppbevaring, holder knivene mye lenger. Hos oss finner du slipere og brynere og forskjellige typer knivoppbevaring, for at knivene dine skal holde seg så skarpe som mulig, så lenge som mulig. Å oppbevare knivene i en form for knivoppbevaring er ikke kun bare bra for knivene, men også for deg slik at du vet hvor du har dem. Det blir lett når du skal lage mat og du slipper å risikere å skade deg på dem, noe du kan gjøre hvis du bare har dem liggende i skuffen.

Finn kniven fra ditt favorittmerke. Vi har kniver fra Anders Petter, Eva Solo, Fiskars, Global, Kai, Kyocera, Lion Sabatier, Mac, Miyabi, Satake, Tamahagane, Vargen & Thor, Yaxell og Zwilling. Alle varemerkene har kniver av høy kvalitet.