Vinkarafler

Vi har vinkarafler i flere ulike utførelser. Enten du leter etter en vinkaraffel med håndtak, en vinkaraffel med kork eller en dekanteringskaraffel med bred bunn, finner du det i vårt sortiment.

Kjøp en rimelig karaffel til sommerhytta eller å ta med på utflukter, og en mer luksuriøs variant til middagsbesøket.

De aller fleste viner får et smaksløft når de luftes – både unge og eldre rødviner. Også mange hvitviner blir bedre av å luftes. Når vinen luftes, kommer den i kontakt med oksygen, noe som starter en oksideringsprosess. Dette fører blant annet til at ungdommelige aromaer utvikles og modnes, samtidig som duften forsterkes.

Skal du dekantere vin, trenger du en dekanteringskaraffel. Å bare åpne flaskens kork gjør ingen forskjell, ettersom flaskens hals er for smal til å slippe inn nok oksygen for at vinen skal kunne oksideres.

Det anbefales å lufte vinen i en karaffel med bred bunn og vid hals, men det går også fint å bruke en karaffel eller kanne av en annen modell. En karaffel med bred bunn foretrekkes fordi den eksponerer vinen for mer oksygen enn en karaffel med smalere bunn.

Iittala Decanter, Orrefors More eller karaffelen Ultra fra Riedel i munnblåst krystall er eksempler på modeller med bred bunn og vid hals.

Hell vinen langs kanten av vinkaraffelen for å eksponere den for mest mulig oksygen. Når all vinen er helt i, snurrer du karaffelen noen ganger før du lar den stå i minst en halvtime. Har du en fyldig og tanninrik vin, kan du la den stå enda lenger.

Med en vinlufter forenkler du prosessen med å lufte vin. En dekanteringstrakt kan plasseres på vinkaraffen, mens en dekanteringshelletut kan festes direkte på flasken.

Et håndtak på karaffelen gjør den enkel å helle fra. I tillegg til å være praktisk, er et håndtak også en stilig detalj.

En vinkaraffel med kork er perfekt når du skal servere drikke utendørs, da den beskytter mot insekter. Mange karafler har korker som, bokstavelig talt, setter prikken over i-en på designet. Det finnes også smarte varianter der korken eller lokket fungerer som et glass – ideelt hvis du vil bruke karaffelen som en vannkaraffel og ha den stående på skrivebordet.

En elegant glasskaraffel er en stilfull interiørdetalj som gjerne kan stå fremme på kjøkkenhyllen, i bokhyllen, på barvognen eller i vitrineskapet. En vakker karaffel trenger ikke gjemmes bort – tvert imot, la den være en dekorativ del av innredningen når den ikke er i bruk.

Hos oss på Cervera finner du som sagt mange ulike typer karafler for vin. Det kan være alt fra en stor vinkaraffel i glass til en stilig karaffel i plast. Vi har vinkarafler fra George Jensen, Eva Solo, Orrefors, Klimchi, Table Top Stories og Riedel. Du vil garantert finne den beste vinkaraflen for dine behov hos oss!