Slipestein Twin Finishing Stone Pro Kombi fra Zwilling gir kniven din skikkelig skarphet. Slipesteinen er en finkornet kombinasjonsstein med 3000 korn (fin) på den ene siden og 8000 korn (superfin) på den andre. Den finslipte siden med mer enn 3000 korn brukes hovedsakelig til å polere eggen og fjerner alle riper fra tidligere trinn. Den superfine slipesiden polerer eggen og gir et perfekt resultat. Med «splash & go» menes at steinen ikke trenger å bløtlegges men kun holdes under springen i kort tid. Slipesteinen fungerer for alle forskjellige typer kniver.

Slipesteiner graderes i ulike korn, dvs. finhetsgrader. Jo høyere sandkorn, jo finere slipestein. En skarp egg gir mer velsmakende og sunnere mat. Finere snittflate bidrar til å hindre at råvaren mister farge, smak, saft og spenst under tilberedning. I tillegg gjør en skarp kant at kuttede råvarer varer lenger og ikke smaker som noe annet i kjøleskapet.

Slipestein Twin Finishing Stone Pro Kombi fra Zwilling gir kniven din skikkelig skarphet. Slipesteinen er en finkornet kombinasjonsstein med 3000 korn (fin) på den ene siden og 8000 korn (superfin) på den andre. Den finslipte siden med mer enn 3000 korn brukes hovedsakelig til å polere eggen og fjerner alle riper fra tidligere trinn. Den superfine slipesiden polerer eggen og gir et perfekt resultat. Med «splash & go» menes at steinen ikke trenger å bløtlegges men kun holdes under springen i kort tid. Slipesteinen fungerer for alle forskjellige typer kniver.

Slipesteiner graderes i ulike korn, dvs. finhetsgrader. Jo høyere sandkorn, jo finere slipestein. En skarp egg gir mer velsmakende og sunnere mat. Finere snittflate bidrar til å hindre at råvaren mister farge, smak, saft og spenst under tilberedning. I tillegg gjør en skarp kant at kuttede råvarer varer lenger og ikke smaker som noe annet i kjøleskapet.