Sett med to kniver fra Yaxells eksklusive serie Ran, som dekker de fleste behov på kjøkkenet. Den klassiske kokkekniven egner seg til de fleste matvarer og letter med sin vekt arbeid med store kjøttstykker eller for eksempel røtter. Universalkniven egner seg utmerket til finjusteringsarbeid som å hakke løk, chili, urter og små frukter.

Knivbladene består av 69 lag med damaskstål. Kjernen er laget av hardt VG10 stål og er omgitt av 68 lag mykere stål, 34 lag på hver side. Denne konstruksjonen gir knivbladene en rustbestandig overflate i kombinasjon med en ekstremt skarp egg. De svarte skaftene er laget av canvas-micarta. Materialet minner om tre i strukturen, men består av en blanding av linduk og spesialplast. Det er et svært hygienisk materiale som egner seg godt i et kjøkkenmiljø. Skaftet er satt sammen ved hjelp av to kraftige nagler og har en avsluttende knapp som gir kniven en fin balanse i hånden.

Sett med to kniver fra Yaxells eksklusive serie Ran, som dekker de fleste behov på kjøkkenet. Den klassiske kokkekniven egner seg til de fleste matvarer og letter med sin vekt arbeid med store kjøttstykker eller for eksempel røtter. Universalkniven egner seg utmerket til finjusteringsarbeid som å hakke løk, chili, urter og små frukter.

Knivbladene består av 69 lag med damaskstål. Kjernen er laget av hardt VG10 stål og er omgitt av 68 lag mykere stål, 34 lag på hver side. Denne konstruksjonen gir knivbladene en rustbestandig overflate i kombinasjon med en ekstremt skarp egg. De svarte skaftene er laget av canvas-micarta. Materialet minner om tre i strukturen, men består av en blanding av linduk og spesialplast. Det er et svært hygienisk materiale som egner seg godt i et kjøkkenmiljø. Skaftet er satt sammen ved hjelp av to kraftige nagler og har en avsluttende knapp som gir kniven en fin balanse i hånden.