Japansk utbeningskniv fra KAI som egner seg utmerket til filetering av fisk og bein fra kjøtt. Kniven har en kjerne av kvalitets VG-MAX stål og 32 lag damaskstål som gir kniven et vakkert mønster. Håndtaket er laget av laminert Pakkatre som er slipt og polert med en blank finish. Kniven er perfekt både for ambisiøse hjemmekokker og i profesjonelle kjøkken.
Beskrivelse
Japansk utbeningskniv fra KAI som egner seg utmerket til filetering av fisk og bein fra kjøtt. Kniven har en kjerne av kvalitets VG-MAX stål og 32 lag damaskstål som gir kniven et vakkert mønster. Håndtaket er laget av laminert Pakkatre som er slipt og polert med en blank finish. Kniven er perfekt både for ambisiøse hjemmekokker og i profesjonelle kjøkken.
Håndtak som gir et komfortabelt grep
32-lags damask gir et pent design i tillegg til en sylskarp skjæreopplevelse
Shun Classic-serien kommer i hele 35 forskjellige knivtyper
Spesifikasjon
- Artikkelnummer:
- 64735
- Varemerke: KAI
- Serie: Shun Classic
- Bredde:
- 8 cm
- Lengde:
- 39.3 cm
- Høyde:
- 2.5 cm
- Vekt:
- 0.27 kg
- Vedlikeholdsråd:
- Bruk av knivbladbeskytter, magnetlist eller knivblokk når knivene ikke brukes. Aldri bruk skjærefjøler av stein, glass eller flis da dette skader den ultraskarpe kniveggen. Gode kniver skal ALDRI vaskes i oppvaskmaskin. Håndvask med mild såpe og tørk straks av kniven.
- Tåler oppvaskmaskin:
- Nei
- Materiale på skaft:
- VG-Max stål, 32 lags damaskstål
- Hardhet:
- 61 HRC
- Slipevinkel:
- 16°
- Farge spesifikasjon:
- Svart
Produktdeklarasjon
- Produksjonsland:
- Japan
Beskrivelse
Japansk utbeningskniv fra KAI som egner seg utmerket til filetering av fisk og bein fra kjøtt. Kniven har en kjerne av kvalitets VG-MAX stål og 32 lag damaskstål som gir kniven et vakkert mønster. Håndtaket er laget av laminert Pakkatre som er slipt og polert med en blank finish. Kniven er perfekt både for ambisiøse hjemmekokker og i profesjonelle kjøkken.
Håndtak som gir et komfortabelt grep
32-lags damask gir et pent design i tillegg til en sylskarp skjæreopplevelse
Shun Classic-serien kommer i hele 35 forskjellige knivtyper
Spesifikasjon
- Artikkelnummer:
- 64735
- Varemerke: KAI
- Serie: Shun Classic
- Bredde:
- 8 cm
- Lengde:
- 39.3 cm
- Høyde:
- 2.5 cm
- Vekt:
- 0.27 kg
- Vedlikeholdsråd:
- Bruk av knivbladbeskytter, magnetlist eller knivblokk når knivene ikke brukes. Aldri bruk skjærefjøler av stein, glass eller flis da dette skader den ultraskarpe kniveggen. Gode kniver skal ALDRI vaskes i oppvaskmaskin. Håndvask med mild såpe og tørk straks av kniven.
- Tåler oppvaskmaskin:
- Nei
- Materiale på skaft:
- VG-Max stål, 32 lags damaskstål
- Hardhet:
- 61 HRC
- Slipevinkel:
- 16°
- Farge spesifikasjon:
- Svart
Produktdeklarasjon
- Produksjonsland:
- Japan
