Sekiryu Wood Chopper Knife, også kjent som Nakiri kniv, er et uunnværlig verktøy for de som verdsetter presisjon ved håndtering av grønnsaker på kjøkkenet. Med sitt 16,5 cm lange flate blad er denne kniven spesialtilpasset for å lage både tynne skiver og grove biter med letthet og presisjon. Bladet er laget gjennom en avansert prosess hvor stålet først varmes opp til 1050 grader Celsius og deretter kjøles ned til -70 grader Celsius, noe som gir det eksepsjonell styrke og holdbarhet. Denne metoden sikrer at skjærekanten forblir skarp i lang tid, selv ved regelmessig bruk.

Håndtaket på kniven er laget av Red Wood, et vakkert bartre fra California, som ikke bare gir et behagelig og sikkert grep, men også bidrar til knivens elegante og tidløse utseende. Bladet er dekorert med et bølget "HAMON"-mønster, inspirert av tradisjonell japansk sverdkunst, som gir kniven en unik estetikk og forsterker følelsen av presisjon og kontroll - som om du håndterer et ekte Katana-sverd.

For å opprettholde skarpheten og holdbarheten til kniven anbefales det at den vaskes for hånd med mildt vaskemiddel og tørkes grundig etter bruk. Unngå oppvaskmaskinen, da slipemidler i oppvaskmiddel kan redusere skarpheten på bladet. Pass også på at knivbladet ikke gnis mot andre metallgjenstander, og slip kniven regelmessig for å bevare skarpheten og funksjonaliteten i mange år fremover.

Sekiryu Wood-serien er kjent for sitt høykvalitets 3-lags stål, hvor det sentrale laget består av førsteklasses japansk molybdenstål, omgitt av 420J2 rustfritt stål. Med en hardhet på 56-58 på Rockwell-skalaen står denne kniven som et symbol på japansk håndverk på sitt beste, omhyggelig utformet i Seki, en by med over 700 års erfaring innen sverd- og knivproduksjon.

Sekiryu, som betyr "drage" på japansk, representerer styrke, presisjon og høyeste kvalitet. Denne kniven er ikke bare et verktøy på kjøkkenet ditt, men også en kilde til glede, og bærer med seg en arv fra japansk tradisjon og håndverk som løfter matlagingsopplevelsen til nye høyder.

Sekiryu Wood Chopper Knife, også kjent som Nakiri kniv, er et uunnværlig verktøy for de som verdsetter presisjon ved håndtering av grønnsaker på kjøkkenet. Med sitt 16,5 cm lange flate blad er denne kniven spesialtilpasset for å lage både tynne skiver og grove biter med letthet og presisjon. Bladet er laget gjennom en avansert prosess hvor stålet først varmes opp til 1050 grader Celsius og deretter kjøles ned til -70 grader Celsius, noe som gir det eksepsjonell styrke og holdbarhet. Denne metoden sikrer at skjærekanten forblir skarp i lang tid, selv ved regelmessig bruk.

Håndtaket på kniven er laget av Red Wood, et vakkert bartre fra California, som ikke bare gir et behagelig og sikkert grep, men også bidrar til knivens elegante og tidløse utseende. Bladet er dekorert med et bølget "HAMON"-mønster, inspirert av tradisjonell japansk sverdkunst, som gir kniven en unik estetikk og forsterker følelsen av presisjon og kontroll - som om du håndterer et ekte Katana-sverd.

For å opprettholde skarpheten og holdbarheten til kniven anbefales det at den vaskes for hånd med mildt vaskemiddel og tørkes grundig etter bruk. Unngå oppvaskmaskinen, da slipemidler i oppvaskmiddel kan redusere skarpheten på bladet. Pass også på at knivbladet ikke gnis mot andre metallgjenstander, og slip kniven regelmessig for å bevare skarpheten og funksjonaliteten i mange år fremover.

Sekiryu Wood-serien er kjent for sitt høykvalitets 3-lags stål, hvor det sentrale laget består av førsteklasses japansk molybdenstål, omgitt av 420J2 rustfritt stål. Med en hardhet på 56-58 på Rockwell-skalaen står denne kniven som et symbol på japansk håndverk på sitt beste, omhyggelig utformet i Seki, en by med over 700 års erfaring innen sverd- og knivproduksjon.

Sekiryu, som betyr "drage" på japansk, representerer styrke, presisjon og høyeste kvalitet. Denne kniven er ikke bare et verktøy på kjøkkenet ditt, men også en kilde til glede, og bærer med seg en arv fra japansk tradisjon og håndverk som løfter matlagingsopplevelsen til nye høyder.