Master santokukniv med luftlommer 18 cm svart

Master Santoku kniv 18 cm fra Sekiryu er en del av den enestående Master-serien, kjent for sin kombinasjon av japansk tradisjon og moderne teknologi. Denne kniven er utstyrt med luftlommer i bladet, som hindrer vakuumeffekt og gjør at maten lett løsner under skjæring. Perfekt for håndtering av grønnsaker, kjøtt og beinfri fisk. Bladet er laget av 8A japansk molybdenstål, som er motstandsdyktig mot rust og gir kniven sin holdbarhet og imponerende skarphet.

Kniven er designet for å tilby en optimal balanse mellom funksjon og estetikk. Det sorte POM termoplasthåndtaket gir et fast og behagelig grep, mens det sveisede bladet hindrer vann i å komme inn i konstruksjonen. Laget i Seki, Japans historiske sverdsenter, har Master-serien en rik historie med håndverk som strekker seg over 700 år. Gjennom en prosess hvor bladet varmes opp til 1050 grader og kjøles ned til -70 grader, skapes en styrke som er vanskelig å overgå. Rockwell-hardheten på 56-58 garanterer et pålitelig og langvarig verktøy for kjøkkenet.

Sekiryu Master-serien er ikke bare et verktøy, det er en opplevelse – en feiring av presisjon, tradisjon og innovasjon. En perfekt kniv for både profesjonelle kokker og hobbykokker på jakt etter høyeste kvalitet og et snev av japansk magi.