Master knivsett 3 deler kokkekniv, grønnsakskniv, brødkniv svart

Sekiryu Master knivsett med tre deler er den ideelle løsningen for deg som ønsker skarpe og holdbare kniver til kjøkkenet. Settet inneholder en kokkekniv på 21 cm, en grønnsakskniv på 12 cm, og en brødkniv på 25 cm. Disse knivene er laget med høykvalitets 8A japansk molybdenstål, som er kjent for sin solide hardhet og skarphet, og som motstår rust over tid.

Kokkekniven er et essensielt verktøy på kjøkkenet, perfekt for å skjære, hakke og snitte kjøtt, fjærfe, grønnsaker og rotfrukter. Med sitt brede blad og svakt buede egg er den allsidig nok til de fleste oppgaver. Grønnsakskniven, også kjent som pettykniv, er ideell for mindre presisjonsarbeid, som å kutte frukt, grønnsaker og til og med små kjøttbiter. Brødkniven er utformet for å gi rene og jevne skiver av både brød og kaker.

Sekiryu Master serien skiller seg ut med sitt enkle og sofistikerte design. Knivbladet er smidd i japansk tradisjon, hvor stålet varmes opp til 1050 grader og deretter avkjøles til -70 grader, noe som gjør bladet ekstra sterkt og holdbart. Denne tradisjonelle fremstillingsmetoden, kombinert med flere prosesser som grovsliping, mellombryning og finpolering, sikrer en uovertruffen skarphet og presisjon.

Knivene i dette settet er designet med et skaft laget av sort POM-termoplast, et materiale kjent for sin styrke og gode grep. Den sveiste konstruksjonen hindrer vann i å trenge inn i håndtaket, noe som forlenger levetiden på kniven. Balanse og ergonomi er i fokus, noe som gjør matlaging til en glede uansett om du er profesjonell eller hobbykokk.

Selv om knivene kan vaskes i oppvaskmaskin, anbefales det å unngå kontakt med andre metallgjenstander for å bevare skarpheten. Regelmessig sliping vil sikre at du har skarpe kniver i mange år fremover. Med en hardhet på Rockwell-skalaen på 56-58, representerer disse knivene det beste av japansk håndverk, inspirert av Seki, Japans sverdsentrum gjennom 700 år. Navnet "Ryu", som betyr "drage", symboliserer styrke, presisjon og enestående kvalitet – egenskaper du vil oppleve hver gang du bruker Sekiryu Master knivsettet.