Stekepanne Karbonstål 24 cm fra Satake er en hamret karbonstålpanne som varer livet ut om du tar vare på den riktig!

Pannen er forbehandlet og trenger ikke å brennes inn. Karbonstålpanner er ypperlige for alle typer steking – grønnsaker, fisk og amp; kjøtt. Den tåler ovnstemperaturer på opptil 250° og har tilsvarende egenskaper som støpejern, men klart lavere vekt. De er veldig tynne og karbonstålet beveger seg under oppvarming og avkjøling, det er naturlig og normalt at kjelene vrir seg litt. Det går ikke ut over de gode egenskapene.

- 2 mm karbonstål
- Forbehandlet
- Håndtak i rustfritt stål
- Ø 24 cm
– Karbonstålet tåler høye temperaturer og gir en skikkelig fin grilloverflate.
- Fungerer på alle varmekilder, inkludert induksjon og i ovn.

Pannen forhåndsfyrt og er klar til bruk etter første vask, kok opp vann i pannen og la det koke i noen minutter. Vask deretter pannen med en svamp og litt oppvaskmiddel. Skyll og tørk godt.

Pannene blir bedre og bedre med en naturlig nonstick-funksjon jo mer du bruker dem. Fordi de er så tynne at de ofte sprekker når de varmes opp og går tilbake når de avkjøles, er det helt naturlig at en karbonstålkjele sprekker. Matlagingsprodukter med høy syre anbefales ikke da det naturlige beskyttende laget av pannen forringes.

Karbonstål er følsomt for fuktighet, så la aldri pannen bli våt. Vask og skyll pannen i varmt vann. Håndtørk grundig umiddelbart. Bunnen av pannen blir brunaktig og lett flammende, det er som det skal være. Ved store, raske temperaturendringer kan bunnen bli ujevn. Varm derfor kjelen forsiktig til ønsket temperatur. Når du bruker en induksjonstopp, bruk aldri boost-effekten, pannen varmes opp for raskt. Boost er kun for kokende vann. Hell aldri kaldt vann i en varm panne.

Karbonstålpannen må ikke vaskes i oppvaskmaskin.