Satake OMO Bunka Petty skrellekniv på 12 cm er en elegant og delikat kniv som kombinerer japansk tradisjon med nordisk håndverk. Denne kniven er designet for presisjonsarbeid og er ideell for skrelling av løk, poteter, skjæring av frukt og grønnsaker, eller til detaljarbeid med fisk. Med sitt vakre, mykt polerte damaskusblad og slanke design, gir den en eksklusiv følelse ved hver bruk.

Bladet
Kniven har et blad i damaskusstål med 67 lag AUS-10 stål, kjent for sin balanse mellom hardhet og motstand mot rust. Med en Rockwell-hardhet (HRC) på 58-60, holder kniven seg skarp lenge, samtidig som den er lett å slipe. Den unike hybridformen på bladet, der klassisk Petty møter Bunka, gjør denne kniven allsidig og perfekt for både presise kutt og tyngre oppgaver.

Flat Grind
Eggen har en flat grind, noe som gir en maksimal skarphet ved bruk. Kniven er slipt fra toppen av bladet ned til eggen uten skulder, noe som gjør den utrolig skarp og effektiv til en rekke skjæreoppgaver.

Skaftet
Skaftet er laget av Black Sanders, et treslag kjent for sin holdbarhet og estetiske kvalitet. Dette treslaget er mørkt, hardt og svært slitesterkt, noe som gjør det til et perfekt valg for et knivskaft. Skaftet har en oktagonal overside, typisk for japanske kniver, mens undersiden er avrundet for et komfortabelt grep. Skaftet er også kombinert med varmebehandlet burltre, som gjør det motstandsdyktig mot temperaturendringer, noe som hindrer deformasjoner over tid.

Knivboksene
Satake har også lagt vekt på presentasjonen av kniven, og den leveres i en håndlaget, rustikk knivboks som tilfører en følelse av å finne en skjult skatt. Boksen, med sin kontrast mellom robust stål og vakker sateng innvendig, fremhever den eksklusive følelsen av kniven.

Satake OMO Bunka Petty er en kniv for de som setter pris på kvalitet, tradisjon og håndverk. Den er laget for å vare og vil bli en trofast følgesvenn på kjøkkenet ditt i mange år fremover.

Satake OMO Bunka Petty skrellekniv på 12 cm er en elegant og delikat kniv som kombinerer japansk tradisjon med nordisk håndverk. Denne kniven er designet for presisjonsarbeid og er ideell for skrelling av løk, poteter, skjæring av frukt og grønnsaker, eller til detaljarbeid med fisk. Med sitt vakre, mykt polerte damaskusblad og slanke design, gir den en eksklusiv følelse ved hver bruk.

Bladet
Kniven har et blad i damaskusstål med 67 lag AUS-10 stål, kjent for sin balanse mellom hardhet og motstand mot rust. Med en Rockwell-hardhet (HRC) på 58-60, holder kniven seg skarp lenge, samtidig som den er lett å slipe. Den unike hybridformen på bladet, der klassisk Petty møter Bunka, gjør denne kniven allsidig og perfekt for både presise kutt og tyngre oppgaver.

Flat Grind
Eggen har en flat grind, noe som gir en maksimal skarphet ved bruk. Kniven er slipt fra toppen av bladet ned til eggen uten skulder, noe som gjør den utrolig skarp og effektiv til en rekke skjæreoppgaver.

Skaftet
Skaftet er laget av Black Sanders, et treslag kjent for sin holdbarhet og estetiske kvalitet. Dette treslaget er mørkt, hardt og svært slitesterkt, noe som gjør det til et perfekt valg for et knivskaft. Skaftet har en oktagonal overside, typisk for japanske kniver, mens undersiden er avrundet for et komfortabelt grep. Skaftet er også kombinert med varmebehandlet burltre, som gjør det motstandsdyktig mot temperaturendringer, noe som hindrer deformasjoner over tid.

Knivboksene
Satake har også lagt vekt på presentasjonen av kniven, og den leveres i en håndlaget, rustikk knivboks som tilfører en følelse av å finne en skjult skatt. Boksen, med sin kontrast mellom robust stål og vakker sateng innvendig, fremhever den eksklusive følelsen av kniven.

Satake OMO Bunka Petty er en kniv for de som setter pris på kvalitet, tradisjon og håndverk. Den er laget for å vare og vil bli en trofast følgesvenn på kjøkkenet ditt i mange år fremover.