Satake Houcho Bunka allroundkniv/kokkekniv på 17 cm er en førsteklasses japansk kniv som kombinerer tradisjonelt håndverk med moderne funksjonalitet. "Houcho" betyr kniv på japansk, og denne bunka-kniven tilbyr utrolig verdi med sitt diskrete design, fjærlette vekt og barberbladskarpe egg. Kniven er laget for å vare i generasjoner, så lenge den blir godt vedlikeholdt.

Bunka-kniven er en allsidig japansk kokkekniv, likt Santoku og Hakata, men med noen tydelige forskjeller som gjør den unik. Bladformen på bunkaen har en såkalt Kaku-tip, eller K-tip, som gir kniven en skarp, rett nese. Denne utformingen gjør kniven mer presis, spesielt når du trenger å trenge gjennom tøffere råvarer som sener, eller når du ønsker å utføre presisjonsarbeid med spissen. Sammenlignet med den mykt avrundede Santoku, gir bunkaens rette profil en mer direkte kuttebevegelse.

Bladet er laget av Hi Carbon Steel, kjent for sin holdbarhet og evne til å holde en skarp egg. Med en slipvinkel på 15 grader får du ekstrem presisjon og et rent snitt uansett oppgave, enten du skjærer kjøtt, fisk eller grønnsaker. Håndtaket er laget av magnoliatre, som gir et naturlig, lett grep og komfortabel bruk over lengre tid.

For å bevare den barberbladskarpe eggen, anbefales det å slipe kniven med en stein eller keramisk bryne. Dette sikrer at kniven holder seg like skarp som da den var ny, og gir deg en varig investering i kjøkkenredskaper av topp kvalitet.

Med en bladlengde på 17 cm er denne bunka-kniven perfekt for både presisjonsarbeid og allsidige kutteoppgaver. Satake Houcho er kjent for sitt enkle, men funksjonelle design, og denne bunka-kniven vil raskt bli et uunnværlig verktøy på kjøkkenet, ideell for både nybegynnere og erfarne kokker som ønsker en kniv med enestående ytelse og stil.

Satake Houcho Bunka allroundkniv/kokkekniv på 17 cm er en førsteklasses japansk kniv som kombinerer tradisjonelt håndverk med moderne funksjonalitet. "Houcho" betyr kniv på japansk, og denne bunka-kniven tilbyr utrolig verdi med sitt diskrete design, fjærlette vekt og barberbladskarpe egg. Kniven er laget for å vare i generasjoner, så lenge den blir godt vedlikeholdt.

Bunka-kniven er en allsidig japansk kokkekniv, likt Santoku og Hakata, men med noen tydelige forskjeller som gjør den unik. Bladformen på bunkaen har en såkalt Kaku-tip, eller K-tip, som gir kniven en skarp, rett nese. Denne utformingen gjør kniven mer presis, spesielt når du trenger å trenge gjennom tøffere råvarer som sener, eller når du ønsker å utføre presisjonsarbeid med spissen. Sammenlignet med den mykt avrundede Santoku, gir bunkaens rette profil en mer direkte kuttebevegelse.

Bladet er laget av Hi Carbon Steel, kjent for sin holdbarhet og evne til å holde en skarp egg. Med en slipvinkel på 15 grader får du ekstrem presisjon og et rent snitt uansett oppgave, enten du skjærer kjøtt, fisk eller grønnsaker. Håndtaket er laget av magnoliatre, som gir et naturlig, lett grep og komfortabel bruk over lengre tid.

For å bevare den barberbladskarpe eggen, anbefales det å slipe kniven med en stein eller keramisk bryne. Dette sikrer at kniven holder seg like skarp som da den var ny, og gir deg en varig investering i kjøkkenredskaper av topp kvalitet.

Med en bladlengde på 17 cm er denne bunka-kniven perfekt for både presisjonsarbeid og allsidige kutteoppgaver. Satake Houcho er kjent for sitt enkle, men funksjonelle design, og denne bunka-kniven vil raskt bli et uunnværlig verktøy på kjøkkenet, ideell for både nybegynnere og erfarne kokker som ønsker en kniv med enestående ytelse og stil.