Boa er en eksklusiv vinkaraffel fra Riedel med et vakkert, slingrende utseende. Boa er et utmerket eksempel på når form og funksjon samspiller på beste måte. Takket være karaffelens form dannes et vakuum inne i karaffelen som påskynder dekanteringen og vinen blir maksimalt luftet. Riedel kaller metoden for “double decanting”.

De fleste viner, både hvite og røde, blir bedre med litt luft før de skal serveres og å kun dra ut korken holder ikke ettersom flaskehalsen og overflaten som eksponeres for luft er for liten. Når vinen kommer i kontakt med syre setter oksideringsprosessen fart, som gjør at flere aromaer slippes løs og duften blir større - enkelt forklart kommer vinen til å smake bedre.

Hell vinen forsiktig langs med karaffelens hals, dette gjør at vinen luftes maksimalt. Når all vinen er i karaffelen kan du gjerne snurre den et par runder og la deretter vinen hvile i minst 30 minutter. Tidsangivelsen er avhengig av vinens fyldighet og ruhet - desto fyldigere og ruere desto lengre trenger vinen å luftes.

Forskjellige viner dekanteres av forskjellige anledninger.

Så godt som alle rødviner tjener på å luftes og det er ikke kun for aromaenes skyld. Ofte kan rødvin oppleves som mindre stram etter lufting. Man kan med fordel dekantere en rødvin for å unngå at bunnslam havner i vinglasset.

Også hvitvin i den høyere prisklassen kan man med fordel dekantere. Spesielt om de er fatlagrede, da bidrar dekanteringen til en bedre duft og smak. Hvitvin har ofte høyere nivåer av sulfitt og svovelduft som dempes av dekantering. Til forskjell fra rødvin, inneholder ikke hvitvin like mye fargeemner og tanniner som bidrar til modning, det gjør at man nesten ikke får noen modning av hvitvin etter dekantering.

Nesten alle bag-in-box viner, uansett farge, er ungdommelige viner som blir bedre av å luftes før servering. Bag-in-box viner inneholder mer sulfider for at de ikke skal oksidere for tidlig, så du kommer alltid til å få en bedre opplevelse av å la de puste.

Riedels munnblåste karaffel Boa er laget for hånd av dyktige yrkesmenn i Tyrol i Østerrike. Med største nøyaktighet og ekspertise innen glassblåsing, garanteres det at karaflene oppfyller Riedels høye standard - hver karaffel er et unikt håndverk.

Boa er en eksklusiv vinkaraffel fra Riedel med et vakkert, slingrende utseende. Boa er et utmerket eksempel på når form og funksjon samspiller på beste måte. Takket være karaffelens form dannes et vakuum inne i karaffelen som påskynder dekanteringen og vinen blir maksimalt luftet. Riedel kaller metoden for “double decanting”.

De fleste viner, både hvite og røde, blir bedre med litt luft før de skal serveres og å kun dra ut korken holder ikke ettersom flaskehalsen og overflaten som eksponeres for luft er for liten. Når vinen kommer i kontakt med syre setter oksideringsprosessen fart, som gjør at flere aromaer slippes løs og duften blir større - enkelt forklart kommer vinen til å smake bedre.

Hell vinen forsiktig langs med karaffelens hals, dette gjør at vinen luftes maksimalt. Når all vinen er i karaffelen kan du gjerne snurre den et par runder og la deretter vinen hvile i minst 30 minutter. Tidsangivelsen er avhengig av vinens fyldighet og ruhet - desto fyldigere og ruere desto lengre trenger vinen å luftes.

Forskjellige viner dekanteres av forskjellige anledninger.

Så godt som alle rødviner tjener på å luftes og det er ikke kun for aromaenes skyld. Ofte kan rødvin oppleves som mindre stram etter lufting. Man kan med fordel dekantere en rødvin for å unngå at bunnslam havner i vinglasset.

Også hvitvin i den høyere prisklassen kan man med fordel dekantere. Spesielt om de er fatlagrede, da bidrar dekanteringen til en bedre duft og smak. Hvitvin har ofte høyere nivåer av sulfitt og svovelduft som dempes av dekantering. Til forskjell fra rødvin, inneholder ikke hvitvin like mye fargeemner og tanniner som bidrar til modning, det gjør at man nesten ikke får noen modning av hvitvin etter dekantering.

Nesten alle bag-in-box viner, uansett farge, er ungdommelige viner som blir bedre av å luftes før servering. Bag-in-box viner inneholder mer sulfider for at de ikke skal oksidere for tidlig, så du kommer alltid til å få en bedre opplevelse av å la de puste.

Riedels munnblåste karaffel Boa er laget for hånd av dyktige yrkesmenn i Tyrol i Østerrike. Med største nøyaktighet og ekspertise innen glassblåsing, garanteres det at karaflene oppfyller Riedels høye standard - hver karaffel er et unikt håndverk.