Klassisk tannet brødkniv fra Yaxells eksklusive serie Ran, som takket være skarpheten skjærer gjennom alt fra den hardeste brødskorpen til myke tomatskall.

Bladet på kniven består av 69 lag med damaskstål. Kjernen er laget av hardt VG10 stål og er omgitt av 68 lag mykere stål, 34 lag på hver side. Denne konstruksjonen gir knivbladet en rustbestandig overflate i kombinasjon med en ekstremt skarp egg. Det sorte skaftet er laget av canvas-micarta. Materialet minner om tre i strukturen, men består av en blanding av linduk og spesialplast. Det er et svært hygienisk materiale som egner seg godt i et kjøkkenmiljø. Skaftet er satt sammen ved hjelp av to kraftige nagler og har en avslutningsknapp som gir kniven en fin balanse i hånden.

Klassisk tannet brødkniv fra Yaxells eksklusive serie Ran, som takket være skarpheten skjærer gjennom alt fra den hardeste brødskorpen til myke tomatskall.

Bladet på kniven består av 69 lag med damaskstål. Kjernen er laget av hardt VG10 stål og er omgitt av 68 lag mykere stål, 34 lag på hver side. Denne konstruksjonen gir knivbladet en rustbestandig overflate i kombinasjon med en ekstremt skarp egg. Det sorte skaftet er laget av canvas-micarta. Materialet minner om tre i strukturen, men består av en blanding av linduk og spesialplast. Det er et svært hygienisk materiale som egner seg godt i et kjøkkenmiljø. Skaftet er satt sammen ved hjelp av to kraftige nagler og har en avslutningsknapp som gir kniven en fin balanse i hånden.