Santoku Rocking er en svært allsidig kniv som er en blanding mellom en santokukniv og en kokkekniv.
Knivene i Artisan 6000MCT-serien har et knivblad bygget av en kjerne av hardt MC63 (Micro Carbide) pulverstål omgitt av 2 lag hamret rustfritt stål, som gir kniven et elegant utseende og hindrer at råvaren fester seg under bruk. Slipevinkel på 19 grader, slipt etter Honbazuke-metoden, altså rette slipevinkler som gir det symmetriske bladet en skalpellaktig skarphet, kjennetegnet for alle Miyabi-kniver. Håndtak av Pakkatre. Livstidsgaranti på material- og produksjonsfeil. Produsert 100 % i Seki, Japan.
Beskrivelse
Santoku Rocking er en svært allsidig kniv som er en blanding mellom en santokukniv og en kokkekniv.
Knivene i Artisan 6000MCT-serien har et knivblad bygget av en kjerne av hardt MC63 (Micro Carbide) pulverstål omgitt av 2 lag hamret rustfritt stål, som gir kniven et elegant utseende og hindrer at råvaren fester seg under bruk. Slipevinkel på 19 grader, slipt etter Honbazuke-metoden, altså rette slipevinkler som gir det symmetriske bladet en skalpellaktig skarphet, kjennetegnet for alle Miyabi-kniver. Håndtak av Pakkatre. Livstidsgaranti på material- og produksjonsfeil. Produsert 100 % i Seki, Japan.
Produktdeklarasjon
- Produksjonsland:
- Japan
Beskrivelse
Santoku Rocking er en svært allsidig kniv som er en blanding mellom en santokukniv og en kokkekniv.
Knivene i Artisan 6000MCT-serien har et knivblad bygget av en kjerne av hardt MC63 (Micro Carbide) pulverstål omgitt av 2 lag hamret rustfritt stål, som gir kniven et elegant utseende og hindrer at råvaren fester seg under bruk. Slipevinkel på 19 grader, slipt etter Honbazuke-metoden, altså rette slipevinkler som gir det symmetriske bladet en skalpellaktig skarphet, kjennetegnet for alle Miyabi-kniver. Håndtak av Pakkatre. Livstidsgaranti på material- og produksjonsfeil. Produsert 100 % i Seki, Japan.
Produktdeklarasjon
- Produksjonsland:
- Japan
