Dette knivsettet består av en kokkekniv på 21,5 cm og en grønnsakskniv på 13,5 cm. Slipvinkelen på knivene er 10-15 grader - dette gjør dem ekstra skarpe.
- Grønnsakskniven er perfekt for å skrelle og skjære frukt og grønnsaker. Med en bladlengde på 13,5 cm kan du skjære både små og større grønnsaker uten å føle at kniven er for liten eller for klumpete.
- Kokkekniven har et høyt blad som gjør at du unngår å slå knokene mot skjærebrettet når du hakk'er råvarene dine.
De tynne knivbladene bidrar til knivens lave vekt, og bladet smalner hele veien fra ryggen til kanten, noe som gir et V-formet blad som lett skjærer gjennom råvarene dine. Knivbladene har en legering av ekstra hardt stål med blant annet molybden, wolfram og vanadium, noe som gjør kanten rustfri og ekstra slitesterk. Håndtakene er laget i pakkatre og er veldig behagelige å bruke.
Beskrivelse
Dette knivsettet består av en kokkekniv på 21,5 cm og en grønnsakskniv på 13,5 cm. Slipvinkelen på knivene er 10-15 grader - dette gjør dem ekstra skarpe.
- Grønnsakskniven er perfekt for å skrelle og skjære frukt og grønnsaker. Med en bladlengde på 13,5 cm kan du skjære både små og større grønnsaker uten å føle at kniven er for liten eller for klumpete.
- Kokkekniven har et høyt blad som gjør at du unngår å slå knokene mot skjærebrettet når du hakk'er råvarene dine.
De tynne knivbladene bidrar til knivens lave vekt, og bladet smalner hele veien fra ryggen til kanten, noe som gir et V-formet blad som lett skjærer gjennom råvarene dine. Knivbladene har en legering av ekstra hardt stål med blant annet molybden, wolfram og vanadium, noe som gjør kanten rustfri og ekstra slitesterk. Håndtakene er laget i pakkatre og er veldig behagelige å bruke.
Håndslipt og sylskarp
Perfekt balansert
Lekker design
Spesifikasjon
- Artikkelnummer:
- 112337
- Varemerke: Mac
- Serie: Chef
- Målspesifikasjon:
- Bladlengde 21,5 cm og 13,5 cm
- Vedlikeholdsråd:
- Kvalitetskniver skal behandles med omtanke. Bruk kniven til det formålet den er tiltenkt. Skjær aldri i bein, dypfryst mat eller harde emner da det kan skade eggen. På småbein og harde emner brukes en kokkekniv som går under betegnelsen kløyver.
- Tåler oppvaskmaskin:
- Nei
- Materiale på skaft:
- AUS 8
- Hardhet:
- 57-60 HRC
- Slipevinkel:
- 10 - 15°
- Farge spesifikasjon:
- Svart
Produktdeklarasjon
- Produksjonsland:
- Japan
Beskrivelse
Dette knivsettet består av en kokkekniv på 21,5 cm og en grønnsakskniv på 13,5 cm. Slipvinkelen på knivene er 10-15 grader - dette gjør dem ekstra skarpe.
- Grønnsakskniven er perfekt for å skrelle og skjære frukt og grønnsaker. Med en bladlengde på 13,5 cm kan du skjære både små og større grønnsaker uten å føle at kniven er for liten eller for klumpete.
- Kokkekniven har et høyt blad som gjør at du unngår å slå knokene mot skjærebrettet når du hakk'er råvarene dine.
De tynne knivbladene bidrar til knivens lave vekt, og bladet smalner hele veien fra ryggen til kanten, noe som gir et V-formet blad som lett skjærer gjennom råvarene dine. Knivbladene har en legering av ekstra hardt stål med blant annet molybden, wolfram og vanadium, noe som gjør kanten rustfri og ekstra slitesterk. Håndtakene er laget i pakkatre og er veldig behagelige å bruke.
Håndslipt og sylskarp
Perfekt balansert
Lekker design
Spesifikasjon
- Artikkelnummer:
- 112337
- Varemerke: Mac
- Serie: Chef
- Målspesifikasjon:
- Bladlengde 21,5 cm og 13,5 cm
- Vedlikeholdsråd:
- Kvalitetskniver skal behandles med omtanke. Bruk kniven til det formålet den er tiltenkt. Skjær aldri i bein, dypfryst mat eller harde emner da det kan skade eggen. På småbein og harde emner brukes en kokkekniv som går under betegnelsen kløyver.
- Tåler oppvaskmaskin:
- Nei
- Materiale på skaft:
- AUS 8
- Hardhet:
- 57-60 HRC
- Slipevinkel:
- 10 - 15°
- Farge spesifikasjon:
- Svart
Produktdeklarasjon
- Produksjonsland:
- Japan
