Kramer Gyutoh Kokkekniv 26 cm fra Zwilling. Denne fantastiske kniven tar for seg alle råvarer uten problem. Gyutoh er Japans svar på den vestlige kokkekniven og er fantastisk å bruke på kjøkkenet, kanskje den eneste kniven du trenger siden den er såpass mangesidig. Med denne kniven skjærer, hakker og skiver du alle slags råvarer raskt og med lette hender. Kokkekniven har en bladlengde på 26 cm, noe som motvirker at knokene slås mot skjærebrettet ved bruk.

Kniven har en kjerne av steinhardt SG-2 stål som siden er omringet av 100 lag av to slags rustfrie ståltyper, noe som gir bladet sin skarpe egg og hardhet. Den holdbare skarpheten og fleksibiliteten er et resultat av CRYODUR® metoden der bladet is-herdes. Det vakre bladmønsteret, som kan ligne et tres årringer, kommer fra fremstillingsmetoden Chevron Damask. Håndtaket er laget i svart Micarta, et holdbart og behagelig materiale å ha i hånden. Vask kniven for hånd for å ta best vare på den og tørk av den med et tørt håndkle.

Kramer serien er designet av den kjente knivsmeden Bob Kramer som sammen med Zwilling har utviklet en unik samling høykvalitative kniver i vakkert design. Alle knivene har et håndlaget dekor-nit på håndtaket - Kramers signum.

Kramer Gyutoh Kokkekniv 26 cm fra Zwilling. Denne fantastiske kniven tar for seg alle råvarer uten problem. Gyutoh er Japans svar på den vestlige kokkekniven og er fantastisk å bruke på kjøkkenet, kanskje den eneste kniven du trenger siden den er såpass mangesidig. Med denne kniven skjærer, hakker og skiver du alle slags råvarer raskt og med lette hender. Kokkekniven har en bladlengde på 26 cm, noe som motvirker at knokene slås mot skjærebrettet ved bruk.

Kniven har en kjerne av steinhardt SG-2 stål som siden er omringet av 100 lag av to slags rustfrie ståltyper, noe som gir bladet sin skarpe egg og hardhet. Den holdbare skarpheten og fleksibiliteten er et resultat av CRYODUR® metoden der bladet is-herdes. Det vakre bladmønsteret, som kan ligne et tres årringer, kommer fra fremstillingsmetoden Chevron Damask. Håndtaket er laget i svart Micarta, et holdbart og behagelig materiale å ha i hånden. Vask kniven for hånd for å ta best vare på den og tørk av den med et tørt håndkle.

Kramer serien er designet av den kjente knivsmeden Bob Kramer som sammen med Zwilling har utviklet en unik samling høykvalitative kniver i vakkert design. Alle knivene har et håndlaget dekor-nit på håndtaket - Kramers signum.