GNM-05 fra Globals orientalske serie Ni er en mindre variant av en santokukniv, en kombinasjon av kokkekniv og en grønnsakskniv, noe som gjør den idealistisk å hakke, skjære og strimle grønnsaker og mindre kjøttstykker med. “Santoku” betyr “tre bruk” på japansk og refererer til knivens allsidighet.

På samme måte som da den første Globalkniven ble utviklet i 1985, produseres Globalknivene i dag av Globals egne stålblanding Cromova 18. Knivenes skaft er fylt med sjøsand for å gi perfekt balanserte kniver, og eggene har Globals karakteriske skrå vinkel på 12,5 grader. Med sin holdbarhet, komfort og eksepsjonelle skarphet blir disse Globalknivene raskt favoritter på kjøkkenet!

GNM-05 fra Globals orientalske serie Ni er en mindre variant av en santokukniv, en kombinasjon av kokkekniv og en grønnsakskniv, noe som gjør den idealistisk å hakke, skjære og strimle grønnsaker og mindre kjøttstykker med. “Santoku” betyr “tre bruk” på japansk og refererer til knivens allsidighet.

På samme måte som da den første Globalkniven ble utviklet i 1985, produseres Globalknivene i dag av Globals egne stålblanding Cromova 18. Knivenes skaft er fylt med sjøsand for å gi perfekt balanserte kniver, og eggene har Globals karakteriske skrå vinkel på 12,5 grader. Med sin holdbarhet, komfort og eksepsjonelle skarphet blir disse Globalknivene raskt favoritter på kjøkkenet!