God mat og snø er noe som ligger hjertet nært for den svenske kokken og skiløperen Lindor Wink.

Med sin kokebok Snowfood - kokeboken for sultne skiløpere, vil han inspirere oss med solide frokoster, lettforberedt mat å ta med på skitur, velsmakende snacks til afterski og til slutt forslag til deilige middager hvor vi nyter maten og diskuterer dagens eventyr i timesvis.

I boken finner vi 75 oppskrifter på mat som fungerer bra før, under og etter en aktiv dag i snøen. Enkle oppskrifter som stammer fra gamle mattradisjoner, brakt inn i det moderne kjøkkenet. Alt kombinert med inspirerende bilder av både mat og skikjøring, tatt av fotografene Patrik Engström, Oskar Enander og Gabor Nagy.

"Det er viktig for meg at alle som leser denne boken blir inspirert, når du lager et måltid kjenner du gleden spre seg gjennom kroppen din - den samme følelsen du får på sesongens første skitur."
- Lindor Wink

Lindor Wink har blant annet jobbet med flere av våre beste kokker som Mathias Dahlgren og Tommy Myllymäki. Han har representert Sverige i internasjonale matlaging konkurranser som Bocuse d'Or, og som trener for junior kokkelandslaget har han ledet fremtidens kokker til seier i Culinary Olympics.

God mat og snø er noe som ligger hjertet nært for den svenske kokken og skiløperen Lindor Wink.

Med sin kokebok Snowfood - kokeboken for sultne skiløpere, vil han inspirere oss med solide frokoster, lettforberedt mat å ta med på skitur, velsmakende snacks til afterski og til slutt forslag til deilige middager hvor vi nyter maten og diskuterer dagens eventyr i timesvis.

I boken finner vi 75 oppskrifter på mat som fungerer bra før, under og etter en aktiv dag i snøen. Enkle oppskrifter som stammer fra gamle mattradisjoner, brakt inn i det moderne kjøkkenet. Alt kombinert med inspirerende bilder av både mat og skikjøring, tatt av fotografene Patrik Engström, Oskar Enander og Gabor Nagy.

"Det er viktig for meg at alle som leser denne boken blir inspirert, når du lager et måltid kjenner du gleden spre seg gjennom kroppen din - den samme følelsen du får på sesongens første skitur."
- Lindor Wink

Lindor Wink har blant annet jobbet med flere av våre beste kokker som Mathias Dahlgren og Tommy Myllymäki. Han har representert Sverige i internasjonale matlaging konkurranser som Bocuse d'Or, og som trener for junior kokkelandslaget har han ledet fremtidens kokker til seier i Culinary Olympics.