Gyutoh er det japanske svaret på den vestlige verdens kokkekniv og kjøkkenets vanligste kniv. Kokkekniver finnes i mange formater, typer og modeller. En kokkekniv er vanligvis den første kniven du trenger når det kommer til kjøkkenkniver fordi den er så veldig allsidig. Du kan kutte tomater, hakke grønnsaker, skjære kjøtt, fisk og mye mer med denne modellen, en universalkniv. Bladene på kokkeknivene skal være så høye at det er mulig å hogge ting uten at knokene treffer skjærefjølen. Denne 20 cm-modellen er den vanligste størrelsen.

Gyutoh er det japanske svaret på den vestlige verdens kokkekniv og kjøkkenets vanligste kniv. Kokkekniver finnes i mange formater, typer og modeller. En kokkekniv er vanligvis den første kniven du trenger når det kommer til kjøkkenkniver fordi den er så veldig allsidig. Du kan kutte tomater, hakke grønnsaker, skjære kjøtt, fisk og mye mer med denne modellen, en universalkniv. Bladene på kokkeknivene skal være så høye at det er mulig å hogge ting uten at knokene treffer skjærefjølen. Denne 20 cm-modellen er den vanligste størrelsen.