Klassisk brødkniv  som er skarp og taggete slik at du enkelt kan skjære gjennom brødskorpen uten å måtte trykke eller klemme på brødet. Kan også brukes til andre litt hardere råvarer hvor man trenger litt ekstra skarphet f.eks. ananas, meloner etc. En brødkniv holder skarpheten lenger enn ikke-tagget kniver og trenger derfor ikke vedlikeholdes så ofte. Men hvis kniven blir sløv, må den returneres til et slipeverksted.

Klassisk brødkniv  som er skarp og taggete slik at du enkelt kan skjære gjennom brødskorpen uten å måtte trykke eller klemme på brødet. Kan også brukes til andre litt hardere råvarer hvor man trenger litt ekstra skarphet f.eks. ananas, meloner etc. En brødkniv holder skarpheten lenger enn ikke-tagget kniver og trenger derfor ikke vedlikeholdes så ofte. Men hvis kniven blir sløv, må den returneres til et slipeverksted.