Ekte kinesisk hakker fra Yaxells serie Zen. På japansk kalles en grønnsakshakker «nakiri» og kniven kjennetegnes ved sin nesten rektangulære bladform uten spiss. Med sitt rette blad er denne kniven egnet for intensiv hakking og lar deg kutte helt ned i skjærefjølen uten å skyve eller dra i kniven.

Knivbladet består av 37 lag stål, hvorav kjernen er laget av VG10 stål og andre stållag i et mykere, mer rustbestandig stål. Den hamrede overflaten gir kniven et unikt utseende. Som en ekstra finish er alle bladene dekorert med en håndstanset logo. Skaftet er laget av det hygieniske materialet micarta og festes ved hjelp av to kraftige stålnagler.

Ekte kinesisk hakker fra Yaxells serie Zen. På japansk kalles en grønnsakshakker «nakiri» og kniven kjennetegnes ved sin nesten rektangulære bladform uten spiss. Med sitt rette blad er denne kniven egnet for intensiv hakking og lar deg kutte helt ned i skjærefjølen uten å skyve eller dra i kniven.

Knivbladet består av 37 lag stål, hvorav kjernen er laget av VG10 stål og andre stållag i et mykere, mer rustbestandig stål. Den hamrede overflaten gir kniven et unikt utseende. Som en ekstra finish er alle bladene dekorert med en håndstanset logo. Skaftet er laget av det hygieniske materialet micarta og festes ved hjelp av to kraftige stålnagler.