For å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom. Med Tamahaganes diamantslipestang kan du holde på Tamahagane-kniven din ved å en gang i måneden trekke kniven over stangen. Det finnes både keramiske slipestenger og slipestenger i diamant. Diamantslipestangen er grovere i modellen og brukes om nødvendig før den keramiske slipestangen.

Kvasse og skarpe kniver er både tryggere og mer effektive å jobbe med. Svinn reduseres og effektiviteten økes med en kniv som skjærer akkurat der den skal. I tillegg sparer du tid, penger og knivene dine ved å ha slipingen på plass. Men den viktigste grunnen til å sørge for at knivene er skarpe er at det er så mye morsommere å jobbe med!

For å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom. Med Tamahaganes diamantslipestang kan du holde på Tamahagane-kniven din ved å en gang i måneden trekke kniven over stangen. Det finnes både keramiske slipestenger og slipestenger i diamant. Diamantslipestangen er grovere i modellen og brukes om nødvendig før den keramiske slipestangen.

Kvasse og skarpe kniver er både tryggere og mer effektive å jobbe med. Svinn reduseres og effektiviteten økes med en kniv som skjærer akkurat der den skal. I tillegg sparer du tid, penger og knivene dine ved å ha slipingen på plass. Men den viktigste grunnen til å sørge for at knivene er skarpe er at det er så mye morsommere å jobbe med!