Komplett Sous Vide-pakke fra Steba med sirkulator, vakuummaskin og tilbehør.

Dette er et perfekt sett fra Steba for Sous Vide-elskeren, men også nybegynneren da det inneholder alt som trengs for å komme i gang med å lage mat etter Sous Vide-metoden.

Sous Vide betyr «under vakuum» og har lenge vært restaurantens hemmelige metode for å tilberede kjøtt, fisk og fjærfe perfekt. Dette gjøres ved først å vakuumpakke det du vil tilberede og deretter senke det i perfekt temperert vann. Dette gjøres ved å stille inn Sous Vide-sirkulatoren til ønsket temperatur og brukstid og legge den i en kasserolle. Så tar sirkulatoren seg av resten for å tilberede for eksempel sous vide kylling til perfeksjon.

Pakken inneholder STSV50 som er en veldig god Sous Vide-sirkulator. Den vant blant annet Pricerunners pris for Beste Sirkulator 2021 i deres Sous Vide Best i test-undersøkelse med motivasjonen: Veldig stillegående, rimelig og velbygd sirkulator som holder temperaturen helt stabil.

Inkludert er også vakuumpakkeren CS1339, som er en kompakt og brukervennlig vakummaskin og den ledende vakuummaskinen i mange land.

For at du skal få best mulig resultat følger det også med spesialutviklede folieruller og folieplast til formålet.


Raske fakta og innhold i Steba Sous Vide-pakke med sirkulator, vakuumpakker og tilbehør:



STSV50 Sirkulator

- Deksel i rustfritt stål
- Varmer 20 L med maks. 0,5 °C avvik på ca. 45 minutter til 56 °C
- Nøyaktig kontroll av temperaturen opptil 90 °C med 0,5 °C intervall.
- Vannsirkulasjon: 8 L/min

- Opplyst LCD-skjerm for:
- Temperaturinnstilling
- Viser gjeldende temperatur
- Timer

- Elektronisk innstilling av temperatur opptil 90 °C
- Mobil enhet/enkel å flytte og kan brukes i de fleste kar som er mer enn 15 cm dype
- Høyde: 37,5 cm
- Bredde/diameter: 8 cm
- Temperatur: 0-90 °C
- Effekt: 800 watt


CS1339 vakuumpakker

- Automatisk Vacuum Sealer for vakuumering og forsegling av mat i folieposer og ruller
- Vakuumering av poser med en bredde på 30 cm
- Med vakuumering holder maten seg fersk lenge og er beskyttet mot frostskader
- Vakuum: maks -0,7 bar (90 %)
- Stoppknapp og elektronisk temperaturkontroll


CS1290 Folieposer

- Folieposer, 50 stk. Mål: 20 x 30 cm


CS1295 Folieruller

- Folieruller, 2 stk. Mål: 20 x 600 cm,

Komplett Sous Vide-pakke fra Steba med sirkulator, vakuummaskin og tilbehør.

Dette er et perfekt sett fra Steba for Sous Vide-elskeren, men også nybegynneren da det inneholder alt som trengs for å komme i gang med å lage mat etter Sous Vide-metoden.

Sous Vide betyr «under vakuum» og har lenge vært restaurantens hemmelige metode for å tilberede kjøtt, fisk og fjærfe perfekt. Dette gjøres ved først å vakuumpakke det du vil tilberede og deretter senke det i perfekt temperert vann. Dette gjøres ved å stille inn Sous Vide-sirkulatoren til ønsket temperatur og brukstid og legge den i en kasserolle. Så tar sirkulatoren seg av resten for å tilberede for eksempel sous vide kylling til perfeksjon.

Pakken inneholder STSV50 som er en veldig god Sous Vide-sirkulator. Den vant blant annet Pricerunners pris for Beste Sirkulator 2021 i deres Sous Vide Best i test-undersøkelse med motivasjonen: Veldig stillegående, rimelig og velbygd sirkulator som holder temperaturen helt stabil.

Inkludert er også vakuumpakkeren CS1339, som er en kompakt og brukervennlig vakummaskin og den ledende vakuummaskinen i mange land.

For at du skal få best mulig resultat følger det også med spesialutviklede folieruller og folieplast til formålet.


Raske fakta og innhold i Steba Sous Vide-pakke med sirkulator, vakuumpakker og tilbehør:



STSV50 Sirkulator

- Deksel i rustfritt stål
- Varmer 20 L med maks. 0,5 °C avvik på ca. 45 minutter til 56 °C
- Nøyaktig kontroll av temperaturen opptil 90 °C med 0,5 °C intervall.
- Vannsirkulasjon: 8 L/min

- Opplyst LCD-skjerm for:
- Temperaturinnstilling
- Viser gjeldende temperatur
- Timer

- Elektronisk innstilling av temperatur opptil 90 °C
- Mobil enhet/enkel å flytte og kan brukes i de fleste kar som er mer enn 15 cm dype
- Høyde: 37,5 cm
- Bredde/diameter: 8 cm
- Temperatur: 0-90 °C
- Effekt: 800 watt


CS1339 vakuumpakker

- Automatisk Vacuum Sealer for vakuumering og forsegling av mat i folieposer og ruller
- Vakuumering av poser med en bredde på 30 cm
- Med vakuumering holder maten seg fersk lenge og er beskyttet mot frostskader
- Vakuum: maks -0,7 bar (90 %)
- Stoppknapp og elektronisk temperaturkontroll


CS1290 Folieposer

- Folieposer, 50 stk. Mål: 20 x 30 cm


CS1295 Folieruller

- Folieruller, 2 stk. Mål: 20 x 600 cm,