Rocking Santokukniv fra Black 5000 MCV 67 serien fra Miyabi er annerledes enn vanlige santokukniver. Spissen av bladet er lett bøyd oppover, i motsetning til en vanlig santokukniv som er rett. Takket være den smale spissen er denne kniven spesielt egnet til å hakke grønnsaker og urter på en jevn og effektiv måte. «Santoku» betyr «tre bruksområder» på japansk og refererer til knivens allsidighet.

Miyabi Black har en kjerne av den nyeste teknologien MC66 Micro Carbide pulverstål, CRYODUR® herdet til en hardhet på ca. 66 HRC. Bladet er dekket med 132 lag rustfritt stål i et vakkert matt damaskdesign. Slipevinkel på 19 grader og kanten slipes etter Honbazuke-metoden. Tradisjonelt japansk D-formet skaft av svart lønn. Livstidsgaranti på materialer og produksjonsfeil. Produsert 100 % i Seki, Japan. Miyabi-kniver er laget med eldgamle japanske tradisjoner og moderne tysk ingeniør- og fabrikktradisjoner. Miyabi gir deg eksepsjonelt skarpe kniver med raffinert skjønnhet, finesse og kvalitet som er viktig i japansk kultur.

Rocking Santokukniv fra Black 5000 MCV 67 serien fra Miyabi er annerledes enn vanlige santokukniver. Spissen av bladet er lett bøyd oppover, i motsetning til en vanlig santokukniv som er rett. Takket være den smale spissen er denne kniven spesielt egnet til å hakke grønnsaker og urter på en jevn og effektiv måte. «Santoku» betyr «tre bruksområder» på japansk og refererer til knivens allsidighet.

Miyabi Black har en kjerne av den nyeste teknologien MC66 Micro Carbide pulverstål, CRYODUR® herdet til en hardhet på ca. 66 HRC. Bladet er dekket med 132 lag rustfritt stål i et vakkert matt damaskdesign. Slipevinkel på 19 grader og kanten slipes etter Honbazuke-metoden. Tradisjonelt japansk D-formet skaft av svart lønn. Livstidsgaranti på materialer og produksjonsfeil. Produsert 100 % i Seki, Japan. Miyabi-kniver er laget med eldgamle japanske tradisjoner og moderne tysk ingeniør- og fabrikktradisjoner. Miyabi gir deg eksepsjonelt skarpe kniver med raffinert skjønnhet, finesse og kvalitet som er viktig i japansk kultur.