GNM-11 fra Globals orientalske serie Ni er en trancherkniv som med fordel kan brukes for håndtering og tranchering av kjøtt, både rått og tilberedt. Det lange smale bladet gjør at kniven kan skjære tynne, jevne skiver av både kjøtt og fisk. Olivenslipingen gjør at råvaren du skjærer lettere slipper eggen.

På samme måte som da den første Globalkniven ble utviklet i 1985, produseres Globalknivene i dag av Globals egne stålblanding Cromova 18. Knivenes skaft er fylt med sjøsand for å gi perfekt balanserte kniver, og eggene har Globals karakteriske skrå vinkel på 12,5 grader. Med sin holdbarhet, komfort og eksepsjonelle skarphet blir disse Globalknivene raskt favoritter på kjøkkenet!

GNM-11 fra Globals orientalske serie Ni er en trancherkniv som med fordel kan brukes for håndtering og tranchering av kjøtt, både rått og tilberedt. Det lange smale bladet gjør at kniven kan skjære tynne, jevne skiver av både kjøtt og fisk. Olivenslipingen gjør at råvaren du skjærer lettere slipper eggen.

På samme måte som da den første Globalkniven ble utviklet i 1985, produseres Globalknivene i dag av Globals egne stålblanding Cromova 18. Knivenes skaft er fylt med sjøsand for å gi perfekt balanserte kniver, og eggene har Globals karakteriske skrå vinkel på 12,5 grader. Med sin holdbarhet, komfort og eksepsjonelle skarphet blir disse Globalknivene raskt favoritter på kjøkkenet!