Fra Global kommer dette utmerkede Sai-knivsettet i 2 deler. Sai betyr "iøynefallende" på japansk og er Globals mest eksklusive serie.

Settet består av:

Sai-03
En eksklusiv santokukniv, perfekt for å kutte grønnsaker, kjøtt og fugl.

Sai-M03
En mindre santokukniv, som med sitt høye blad er perfekt for både grønnsaker og mindre kjøttstykker.

"Santoku" betyr "tre bruksområder" og refererer til knivens allsidighet. Bladet er utstyrt med tre lag stål som gjør kniven stabil og rustbestandig - de to ytre lagene stål i bladet samt en mykere stållegering. Stålet i bladet er produsert av Yoshikin og Globals egen legering Cromova 18 - en rustfri stållegering med 18% krom samt en hemmelig prosentandel molybden og vanadium.

Begge knivene har et ergonomisk tommelgrep for optimal komfort og takket være at det er av samme ståltype som bladet blir sveisen mellom blad og håndtak sterkere. Det ytre bladet er individuelt hamret og gir hver kniv en unik personlighet. Sai har en speilpolert egg med Globals karakteristiske skarpe vinkel på 12,5 grader. Akkurat som de klassiske Global-knivene, er håndtaket på Global Sai fylt med sjøsand for å gi en perfekt balansert kniv. Med sin holdbarhet, komfort og eksepsjonelle skarphet blir Global-kniven raskt en favoritt på kjøkkenet!

Fra Global kommer dette utmerkede Sai-knivsettet i 2 deler. Sai betyr "iøynefallende" på japansk og er Globals mest eksklusive serie.

Settet består av:

Sai-03
En eksklusiv santokukniv, perfekt for å kutte grønnsaker, kjøtt og fugl.

Sai-M03
En mindre santokukniv, som med sitt høye blad er perfekt for både grønnsaker og mindre kjøttstykker.

"Santoku" betyr "tre bruksområder" og refererer til knivens allsidighet. Bladet er utstyrt med tre lag stål som gjør kniven stabil og rustbestandig - de to ytre lagene stål i bladet samt en mykere stållegering. Stålet i bladet er produsert av Yoshikin og Globals egen legering Cromova 18 - en rustfri stållegering med 18% krom samt en hemmelig prosentandel molybden og vanadium.

Begge knivene har et ergonomisk tommelgrep for optimal komfort og takket være at det er av samme ståltype som bladet blir sveisen mellom blad og håndtak sterkere. Det ytre bladet er individuelt hamret og gir hver kniv en unik personlighet. Sai har en speilpolert egg med Globals karakteristiske skarpe vinkel på 12,5 grader. Akkurat som de klassiske Global-knivene, er håndtaket på Global Sai fylt med sjøsand for å gi en perfekt balansert kniv. Med sin holdbarhet, komfort og eksepsjonelle skarphet blir Global-kniven raskt en favoritt på kjøkkenet!