Santokukniv laget av rustfritt damaskus stål med totalt 67 lag. Den indre kjernen er laget av MOV CARBOCHROME stål, som er hardt, slitesterkt og motstandsdyktig mot korrosjon. Kombinasjonen av kjernen og 33 lag med damaskstål på hver side skaper en skarp og slitesterk 13-15° kant som ikke krever hyppig kvessing. Håndtakene er laget av ibenholt, noe som gjør hver kniv unik og velbalansert.

Santokukniv laget av rustfritt damaskus stål med totalt 67 lag. Den indre kjernen er laget av MOV CARBOCHROME stål, som er hardt, slitesterkt og motstandsdyktig mot korrosjon. Kombinasjonen av kjernen og 33 lag med damaskstål på hver side skaper en skarp og slitesterk 13-15° kant som ikke krever hyppig kvessing. Håndtakene er laget av ibenholt, noe som gjør hver kniv unik og velbalansert.