Sateusepanne i kobber med innside i rustfritt stål og induksjonsbunn fra de Buyer i den eksklusive serien Prima Matera.

Sauteusen har fått navnet sitt fra ordet sauter, som betyr å hoppe på fransk slik at maten raskt kan hoppe rundt i en varm panne. Den er perfekt for hurtigsteking av grønnsaker som beholder spenseten når de stekes raskt samt til proteiner som får en hardstekt overflate uten å tørke ut. Du kan sammenligne en sauteuse med wok da du lett kan få maten til å bevege seg rundt med et rykk i håndleddet med den forskjellen at en sauteuse har tykkere bunn. Håndtaket med fransk form i støpejern gir et stabilt og ergonomisk grep.
90 % kobber: En utmerket varmeleder som gir rask oppvarming, temperaturkontroll og jevn varmespredning.
10 % rustfritt stål: Et rustfritt stål innvendig som forenkler håndteringen. Lav andel bevarer kobberets gode egenskaper.

Prima Matera er en eksklusiv serie fra French de Buyer som ble grunnlagt i 1830 for profesjonelle kokker og siden 2002 selges den også til hjemmekokken.

Sateusepanne i kobber med innside i rustfritt stål og induksjonsbunn fra de Buyer i den eksklusive serien Prima Matera.

Sauteusen har fått navnet sitt fra ordet sauter, som betyr å hoppe på fransk slik at maten raskt kan hoppe rundt i en varm panne. Den er perfekt for hurtigsteking av grønnsaker som beholder spenseten når de stekes raskt samt til proteiner som får en hardstekt overflate uten å tørke ut. Du kan sammenligne en sauteuse med wok da du lett kan få maten til å bevege seg rundt med et rykk i håndleddet med den forskjellen at en sauteuse har tykkere bunn. Håndtaket med fransk form i støpejern gir et stabilt og ergonomisk grep.
90 % kobber: En utmerket varmeleder som gir rask oppvarming, temperaturkontroll og jevn varmespredning.
10 % rustfritt stål: Et rustfritt stål innvendig som forenkler håndteringen. Lav andel bevarer kobberets gode egenskaper.

Prima Matera er en eksklusiv serie fra French de Buyer som ble grunnlagt i 1830 for profesjonelle kokker og siden 2002 selges den også til hjemmekokken.