En Sauteuse i kobber fra de Buyer i den eksklusive Prima Matera-serien med innside i rustfritt stål og bunnplate som passer til induksjonstopper.

Navnet sauteuse kommer fra ordet sauter som betyr å hoppe på fransk fordi maten raskt skal hoppe rundt i en varm panne. Den er perfekt for hurtigsteking av grønnsaker som beholder spensten når de stekes raskt og til proteiner som får en hardstekt overflate uten å tørke ut. Du kan minne om en sauteuse med wok da du lett kan få maten til å bevege seg rundt med et rykk i håndleddet med den forskjellen at en sauteuse har tykkere bunn. Håndtaket med fransk form i rustfritt stål gir et stabilt og ergonomisk grep.
90 % kobber: En utmerket varmeleder som gir rask oppvarming, temperaturkontroll og jevn varmespredning.
10 % rustfritt stål: Innsiden av rustfritt stål som forenkler håndteringen. Lav andel bevarer kobberets gode egenskaper.

Den eksklusive Prima Matera-serien finnes i flere ulike design for alle ovnens funksjoner. de Buyer ble grunnlagt i 1830 i Frankrike og har siden levert til profesjonelle kokker og siden 2002 også til hjemmekokken.

En Sauteuse i kobber fra de Buyer i den eksklusive Prima Matera-serien med innside i rustfritt stål og bunnplate som passer til induksjonstopper.

Navnet sauteuse kommer fra ordet sauter som betyr å hoppe på fransk fordi maten raskt skal hoppe rundt i en varm panne. Den er perfekt for hurtigsteking av grønnsaker som beholder spensten når de stekes raskt og til proteiner som får en hardstekt overflate uten å tørke ut. Du kan minne om en sauteuse med wok da du lett kan få maten til å bevege seg rundt med et rykk i håndleddet med den forskjellen at en sauteuse har tykkere bunn. Håndtaket med fransk form i rustfritt stål gir et stabilt og ergonomisk grep.
90 % kobber: En utmerket varmeleder som gir rask oppvarming, temperaturkontroll og jevn varmespredning.
10 % rustfritt stål: Innsiden av rustfritt stål som forenkler håndteringen. Lav andel bevarer kobberets gode egenskaper.

Den eksklusive Prima Matera-serien finnes i flere ulike design for alle ovnens funksjoner. de Buyer ble grunnlagt i 1830 i Frankrike og har siden levert til profesjonelle kokker og siden 2002 også til hjemmekokken.