Festens store favoritt. Denne raske snacksen til velkomstdrinken pleier å få mange komplimenter. For bortsett fra å være salt, søt og sprø, er den også så himmelsk vakker og lett å både lage og spise.

For 10 personer 400 butterdeig, fryst i plater på ca 4-5 stk1 boks creme fraiche180 g chèvre i rull150 g grønnkål, oppskjært1 dl tørkede tranebær 1 dl valnøtter1 ss olivenolje 2 ss flytende honningSalt og svartpepper

Fremgangsmåte1. Ta ut butterdeigsplatene fra fryseren og la de tine ved romtemperatur i ca 30 minutter. Legg platene på en stekeplate og stikk bunnen grundig med en gaffel. Smør på crème fraîche i midten og sett inn i ovnen på 200 grader i 10 minutter.2. Ta ut og smuldre deretter over chevre, grønnkål og valnøtter. 3. Drypp olivenolje over, salt og pepper og sett i ovnen i ytterligere 10 minutter til de har en fin farge og er stekt i bunnen.Ta ut og sjekk om du er usikker. Ta ut. 4. Drypp over honning. Hakkede valnøtter og hakkede tørkede tyttebær. Skjær i biter og imponer gjestene.

Sprø chévrepizza med grønnkålschips

Ingredienser

For 10 personer

400 butterdeig, fryst i plater på ca 4-5 stk

1 boks creme fraiche

180 g chèvre i rull

150 g grønnkål, oppskjært

1 dl tørkede tranebær

1 dl valnøtter

1 ss olivenolje

2 ss flytende honning

Salt og svartpepper

Fremgangsmåte

1. Ta ut butterdeigsplatene fra fryseren og la de tine ved romtemperatur i ca 30 minutter. Legg platene på en stekeplate og stikk bunnen grundig med en gaffel. Smør på crème fraîche i midten og sett inn i ovnen på 200 grader i 10 minutter.

2. Ta ut og smuldre deretter over chevre, grønnkål og valnøtter.

3. Drypp olivenolje over, salt og pepper og sett i ovnen i ytterligere 10 minutter til de har en fin farge og er stekt i bunnen.Ta ut og sjekk om du er usikker. Ta ut.

4. Drypp over honning. Hakkede valnøtter og hakkede tørkede tyttebær. Skjær i biter og imponer gjestene.