Gör så här: Pekannötssirap: Gör så här:
Amerikanske pannekaker med kanelstekte høstepler, blåbær og pecan-sirup
Ingredienser
Finns det någonting som slår nygräddade och fluffiga amerikanska pannkakor? Ja, dessa två ljuvliga varianter av klassikern! Addera bara kanelstekta höstäpplen eller blåbär med kardemumma i grundreceptet. Ut kommer två av de godaste plättarna du någonsin ätit!
Grundrecept (ca 20 plättar):
5 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
4 msk socker
5 dl mjölk
2 ägg
Lite salt
5 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
4 msk socker
5 dl mjölk
2 ägg
Lite salt
Smör att steka i.
Äppelplättar med kanel:
Grundrecept
1-2 äpplen
Kanel
Socker
Grundrecept
1-2 äpplen
Kanel
Socker
Blåbärsplättar med kardemumma:
Grundrecept
1-2 dl blåbär
Kardemumma
Grundrecept
1-2 dl blåbär
Kardemumma
Kryddningen är efter smak.
Gör så här:
1. Blanda de torra ingredienserna i en bunke.
2. Rör ner mjölk och sedan ägg. Blanda samman till smet.
3. Rör ner kanelstekta äpplen, eller blåbär med kardemumma i smeten.
4. Hetta upp en stekpanna och klicka ut smör (ca 1 msk per omgång).
5. Grädda varje plätt i ca 1-2 minuter per sida innan du vänder.
1. Blanda de torra ingredienserna i en bunke.
2. Rör ner mjölk och sedan ägg. Blanda samman till smet.
3. Rör ner kanelstekta äpplen, eller blåbär med kardemumma i smeten.
4. Hetta upp en stekpanna och klicka ut smör (ca 1 msk per omgång).
5. Grädda varje plätt i ca 1-2 minuter per sida innan du vänder.
Pekannötssirap:
1 dl pekannötter
1 dl valfri sirap
Lite salt (efter smak)
1 dl pekannötter
1 dl valfri sirap
Lite salt (efter smak)
Gör så här:
Mortla (eller hacka) pekannötterna och blanda samman med sirap och salt.
Ringla över pannkakorna.
Mortla (eller hacka) pekannötterna och blanda samman med sirap och salt.
Ringla över pannkakorna.